Unsere Publikationen
2020
Krahe, N.-K., Nieter, A., & Berger, R. G. (2020). Alkenspaltende Aktivität von Pleurotus sapidus zur Gewinnung von natürlichen Aromastoffen. Lebensmittelchemie: Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker (Print), 73(S1), 126. https://doi.org/10.1002/lemi.201951126
Kroll, S., Iliew, D., Siebert-Raths, A., Große, M., & Berger, R. G. (2020). Thermoplastic biocomposites based on agro waste materials: Wheat straw fibres and their effect on reinforcement, filling and odour formation. International Paperworld IPW, 2020(5-6), 10-14.
Mussmann, N., Wieland, S., Prueser, I., Van Lier, M., Degering, C., Berger, R. G., & Rottmann, E. (2020). Laccasehaltiges Waschmittel mit verbesserter Reinigungsleistung. (Patent Nr. DE102018210570A1). Deutsches Patent- und Markenamt (DPMA). https://worldwide.espacenet.com/patent/search?q=pn%3DDE102018210570A1
Siebert, M. (2020). Enzymatische Minimierung von Chlorogensäuren in Getränken. [Dissertation, Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover]. Leibniz Universität Hannover. https://doi.org/10.15488/9869
Siebert, M., Detering, T., & Berger, R. G. (2020). Verwendung einer immobilisierten p‐Cumarsäuresterase zur Chlorogensäurenminderung in aufgebrühtem Kaffee. Lebensmittelchemie: Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker (Print), 73(S1), 111. https://doi.org/10.1002/lemi.201951111
2019
Batur, Ö. Ö., Kıran, İ., Berger, R. G., & Demirci, B. (2019). Microbial transformation of β-caryophyllene and longifolene by wolfiporia extensa. Natural Volatiles and Essential Oils, 6(3), 8-15. https://www.nveo.org/index.php/journal/article/view/80
Behrens, C., Berger, R. G., Degering, C., Krahe, N.-K., Linke, D., Mussmann, N., & Wieland, S. (2019). Glucosidase und eine solche enthaltende Wasch- und Reinigungsmittel. (Patent Nr. DE102017220670A1). Deutsches Patent- und Markenamt (DPMA). https://worldwide.espacenet.com/patent/search?q=pn%3DDE102017220670A1
Berger, R. G., Degering, C., Döring, F., Mussmann, N., Prüser, I., & Wieland, S. (2019). Amylase und eine solche enthaltendes Wasch- oder Reinigungsmittel. (Patent Nr. DE102017220757A1). Deutsches Patent- und Markenamt (DPMA). https://worldwide.espacenet.com/patent/search?q=pn%3DDE102017220757A1
